Impactantes imágenes de personas manifestándose en contra de la prohibición de la venta de alcholo en Estados Unidos. Esta serie de protestas fue conocida como “We Want Beer”.
¿Sabías que el 16 de enetro de 1919 se aprobó la 18 ª Enmienda a la Constitución de los EE.UU., la cual prohibió la fabricación, venta y transporte de alcohol?
Finalmente fue derogada por la 21 ª Enmienda en 1933.
Info: Frogstorm
El proceso de elaboración de mezcal comienza desde que se corta el maguey.
En este video podrán ver a un artesano cortando un maguey silvestre tipo papalote, que tardó 13 años en crecer.
El tiempo que le llevó extraerlo fue de una hora y media, lo cual fue reducido a un timelapse.
Este jueves 23 de agosto a las 20:00 horas te invitamos a la cata maridaje en Sinestesia. Disfrutaremos de 3 maravillosos tintos representativos de esta región, con los inigualables maridajes de la inspiración del Chef Rigel Sotelo.
Cuota de recuperación: $350. Incluye 3 oz (100 ml) de cada vino y tres exquisitas entradas para maridar.
Estimados todos:
Hasta nuevo aviso Sinestesia queda abierto solamente bajo reservación y para eventos, los cuales informaremos por este medio.
Los Martes de mezcal seguirán llevándose a cabo.
Estamos trabajando para hacer de cada visita una experiencia inolvidable.
Gracias por su paciencia y por su compañía.
* lámina de manzana con dúo de quesos y chocolate.
* sopa de verduras con aceite de flor.
* Plato fuerte a elegir: arrachera con puré de poro y espejo de zarzamora y pera picante o nuestra opción vegetariana de ensalada de lechugas mixta con queso de cabra, mango y betabel.
* Postre: gelatina de guanábana con dúo de salas de frutos rojos.
¡Buen provecho!
* lámina de manzana con dúo de quesos y chocolate.
* sopa de verduras con aceite de flor.
* Plato fuerte a elegir: arrachera con puré de poro y espejo de zarzamora y pera picante o nuestra opción vegetariana de ensalada de lechugas mixta con queso de cabra, mando y betabel.
* Postre: gelatina de guanabana con dúo de salas de frutos rojos.
¡Buen provecho!
* sandía a la parrilla con mantequilla de frambuesa.
* sopa miso de verduras y quelite cenizo.
* Plato fuerte a elegir: cerdo al grill con salsa de jamaica y albahaca morada o nuestra opción vegetariana de carpaccio mixto de betabel y chayote con ensalada de brócoli y ejote en salsa de chícharo.
* Postre: tuna y mango flameados con poro caramelizado con dulce de manzana y guayaba.
¡Buen provecho!
* sandía a la parrilla aderezada con vinagre y aceite de olivo.
* caldo de hortalizas con tubérculos y moronas de queso.
* Plato fuerte a elegir: brochetas de cerdo con maracuyá y verduras al horno o nuestra opción vegetariana de arroz de cilantro con enjambre cenizo y aderezo de manzana.
* Postre: cazuela de manzana al horno con anís.
¡Buen provecho!
Restaurante, Centro Cultural y Galería de Arte
San Luis Potosí 121, col. Roma
Tel. 6236-0362
Mar. a Mié., 13:00-23:00;
Jue. a Sáb., 13:00-1:00;
Dom, 13:00-19:00
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