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Este sábado tendremos el evento “Diálogos de una Menina Novohispana”.
Una duquesa de la época virreinal viaja inesperadamente al presente (2012) y con un tono humorístico compara las dos épocas.
Mientras presenciamos el acto, podemos disfrutar de un delicioso chocolate picante y un volován relleno.
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René Magritte nació el 21 de noviembre de 1898 en Bélgica.
Fue un pintor del movimiento surrealista que a través de la manipulación de imáganes cotidianas, pretendía cambiar la percepción del observador sobre la realidad.
En Sinestesia tenemos un platillos inspirado en una de sus obras más representativas: “El hijo del hombre”
Una interesante crónica de la Logia de los Mezcólatras
Después de unos meses de tener cerradas nuestras puertas y nuestra cocina, nos es grato informales que a partir del martes 5 de noviembre reabriremos el restaurante.
Así que esperamos verlos de nueva cuenta por Sinestesia para que conozcan los platillos que agregamos a nuestro menú.
Asiste a la cata, maridaje en Sinestesia. Disfrutaremos de 3 maravillosos tintos representativos de esta región, con los inigualables maridajes de la inspiración del talentoso chef Rigel Sotelo.
Cuota de recuperación: $350. Incluye 3 oz (100 ml) de cada vino y tres exquisitas entradas para maridar, ubicado en San Luis Potosí 121 planta alta, casi esquina con Jalapa, colonia Roma, Ciudad de México. Habrá vino para venta.
Vinos a catar:
Billo 2008, Bodega Celler Cecilio. Crianza, variedades: (35% Garnacha, 35% Syrah, 20% Cariñena,10% Cabernet Sauvignon)
Nita 2007, Bodega Marixtell Palleja. Crianza, variedades: (45% Garnacha, 35%Cariñena, 15% cabernet Sauvignon)
Celler Cecilio Negre 2007, Bodega Celler Cecilio. Cosecha, variedades: (50% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 30% Cariñena)
Maguey = Mezcal.
Cartel de la biodiversidad mexicana del maguey.
Fuente: Conabio
Septiembre, mes patrio.
México y su riqueza gastronómica.
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El vino y sus aromas.